Ada beberapa varietas kopi murni yang ada di Indonesia. Yang paling populer diantaranya Arabika, Robusta, Ekselsa. Dimana saat ini kopi menjadi salah satu minuman yang bisa memberikan enerji ketika akan beraktivitas. Kopi  Arabika Kopi arabika ditanam di ketinggian diatas 800 mdpl. Memiliki rasa yang asam dan ringan di mulut dan lebih cenderung rasanya mirip buah. Untuk mengeluarkan cita rasa yang...
Di era saat ini industri kopi sangat berkembang pesat. Ilmu pengetahuan yang membahas tentang kopi juga berkembang dari tahun ke tahun, rumah sangrai pun juga ingin mengembangkan cita rasa yang kaya dan kompleks seperti halnya yang terdapat pada kopi House Blend (pencampuran kopi). Pemberian nama Kopi house blend setelah kopi melalui proses sangrai. Penjelasan dan perbedaan antara kopi Single Origin...
Ketika kita membahas tentang asam, maka yang ada di pikiran orang yang mendengarkan adalah rasa kecut di dalam mulut dan bisa membuat sakit perut. Pengetahuan tentang jenis acidity pada kopi penting untuk disampaikan oleh barista kepada pengunjung kedai. Langsung cemas mendengarkan asam, karena mengaitkan penyakit asam lambung yang naik, yang di derita oleh beberapa orang. “Mas pesan menu selain kopi ya,...
biji kopi
Biji kopi tidak hanya dipanen dari pohonnya saja dan dikeringkan. Tetapi seteah dikeringkan maka harus ada tahap sortasi. Yaitu memilih biji yang bagus, kali ini kita akan membahas tentang beberapa kecacatan pada biji kopi atau menyebutnya dengan kata Defect. Prosesor atau rumah sangrai memang tidak sepenuhnya mengharap biji hijau kopi sempurna. jenis kecacatan pada biji kopi ini bisa terjadi pada...
Untuk para pemula yang ingin mengetahui apa yang cocok apakah lebih suka mengunjungi coffeeshop dan Kafe? Di era milenial saat ini yang membedakan antara coffeeshop dan kafe. Selain desain bangunan yang pastinya menarik juga untuk dibuat swafoto. Coffeeshop memiliki tema kedai kopi yang dimana banyak alat kopi dan karung-karung kopi. Kafe memiliki tema yang atraktif dan modern, lebih banyak tema yang bisa...
Avatar
Kopi tidak melihat siapa peminumnya, tetapi dihadapan kopi kita semua sama.
17,501FansSuka
0PengikutMengikuti
67,121PengikutMengikuti

Don't miss